Διατροφή - Γονείς και Παιδιά

Σύνταξη : 

Βάνα Καραμπίνα 

Διαιτολόγος - Διατροφολόγος 

Επιστημονικός Συνεργάτης MediDiatrofi

Ας ξεκινήσουμε από κάτι απλό, αλλά σημαντικό. Τα  χαρακτηριστικά της παιδικής /σχολικής ηλικίας και τα χαρακτηριστικά των εφήβων.

ΠΑΙΔΙΚΗ /ΣΧΟΛΙΚΗ ΗΛΙΚΙΑ:

1.     Ρυθμίζουν πλέον μόνοι τους το πόσο, αλλά και το τι και το πότε θα τραφούν.

2.     Ακλουθούν των τρόπο ζωής της οικογενείας και το πρόγραμμα διατροφής αυτής.

3.     Υπάρχει μεγάλη ανάπτυξη, στη μάζα του σώματος, στα οστά στην προσωπικότητα και το πνεύμα τους.

4.     Έχουν αυξημένη φυσική δραστηριότητα λόγο σχολικού προγράμματος , παιχνιδιού, ίσως και αθλητισμού.

ΕΦΗΒΙΚΗ ΗΛΙΚΙΑ:

1.     Ταχεία ανάπτυξη (σώματος, οστών, προσωπικότητας, πνεύματος).

2.     Αυξημένη δραστηριότητα (βόλτες, αθλητισμός, διάβασμα).

3.     Αλλαγή σύνθεσης σώματος (ορμονικές αλλαγές, τόσο σε κορίτσια όσο και σε αγόρια).

4.     Προσωπικές επιλογές και αμφισβήτηση.

Τα παραπάνω μας οδηγούν, στο ότι οι ανάγκες και οι διατροφικές απαιτήσεις, αυτών των ηλικιών είναι πολύ μεγάλες και ταυτόχρονα πολύ σημαντικές για την σωστή δόμηση ,χωρίς προβλήματα ενός ανθρώπινου οργανισμού. Αναλυτικά:

1. Ενέργεια: αυξάνεται ανάλογα με την ηλικία το πόση φυσική

δραστηριότητα έχουν.

2. Θρεπτικά συστατικά: οι ανάγκες αυξάνονται και πρέπει να καλύπτονται επαρκώς για να μην δημιουργούνται λειτουργικά προβλήματα.

Βιταμίνες Μέταλλα Ιχνοστοιχεία	Βοηθούν στην καλή λειτουργία και δόμηση του  Κ.Ν.Σ. Συμβάλουν στη δημιουργία ορμονών Συμβάλουν στη δόμηση των οστών, δοντιών, και της τρίχας. Βοηθούν στη γενικότερη καλή λειτουργία του οργανισμού. Θωράκιση του οργανισμού από ασθένειες.
πρωτεΐνες	Βοηθούν στην ανάπτυξη της μυϊκής μάζας (δύναμης) Αποφυγή αναιμίας
λιπαρά	Βοηθούν στην καλή λειτουργία και δόμηση του  Κ.Ν.Σ. Καλή εμφάνιση και ελαστικότητα του δέρματος Στην αποφυγή τραυμάτων.
Νερό (10-12 ποτήρια την ημέρα)	Καλή ενυδάτωση → καλή λειτουργία → καλή υγεία

Γονείς και παιδία: χρήσιμες συμβουλές από την Διαιτολόγο – Διατροφολόγο, Ευανθία Καραμπίνα.

1. Αποφεύγουμε  να αγοράζουμε έτοιμα φαγητά ή φαγητά από έξω. Τίποτα δεν μπορεί να αντικαταστήσει το σπιτικό φαγητό.
2. Προσπαθούμε να μη δίνουμε στα παιδία έτοιμες λιχουδιές , χρωματιστά γλυκά, γαριδάκια κ.τ.λ., γιατί κινδυνεύουν να αυξήσουν το βάρους από περιττές θερμίδες, χωρίς κανένα θρεπτικό συστατικό.
3. συνηθίζουμε τα παιδία από μικρή ηλικία ότι τα γλυκά  και τις κακές τροφές τα καταναλώνουμε σε εξαιρετικές περιπτώσεις , όπως, γιορτές, πάρτι κ.τ.λ.. Αλλά και πάλι φροντίζουμε την ημέρα εκείνη το γεύμα τους πριν ή μετά να είναι πιο ελαφρύ.
4. Προτιμούμε τους φυσικούς χυμούς ή τους χυμούς χωρίς ζάχαρη και ανθρακικό με κοντινή ημερομηνία λήξης.
5. Τρώμε καθημερινά φρούτα εποχής (για τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που περιέχουν)/
6. Συνηθίζουμε από μικρή ηλικία τα παιδία να τρώνε ψάρια, σαλάτες, όσπρια, και λαδερά . δεν κακολογούμε καμία τροφή.
7. Δεν τρώμε ποτέ στα όρθια και γρήγορα
8. Δεν τρώμε ποτέ θυμωμένοι, ανήσυχοι ή εκνευρισμένοι. Το φαγητό θέλει ήρεμα και χρόνο.
9. Δεν τρώμε ποτέ μπροστά από την τηλεόραση. Τότε καταναλώνουμε μεγάλες μπουκιές χωρίς να της μασάμε καλά και μεγαλύτερη ποσότητα από ότι θα έπρεπε. Δεν συνειδητοποιούμε ότι έχουμε φάει  και κάνουμε κακό στο στομάχι.
10. Όλη μέρα πίνουμε μεγάλες ποσότητες νερού (8-12 ποτήρια).
11. Δεν απαγορεύουμε τίποτα στα παιδία, ενώ εμείς οι ίδιοι το καταναλώνουμε φανερά ή κρυφά από αυτά.
12. τις ελεύθερες ώρες δεν τις αφιερώνουμε στην τηλεόραση και τον υπολογιστή, αλλά προσπαθούμε να ασκηθούμε οικογενειακώς ή τα παιδία μονό. Άσκηση θεωρείται το περπάτημα, το ποδήλατο, το παιχνίδι με τρέξιμο, το κολύμπι, ο χορός.

ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗ = ΚΑΛΗ ΥΓΕΙΑ

Τι ακριβώς "πρέπει" να προσέχουν οι γονείς όταν αγοράζουν τρόφιμα για τα παιδιά τους ;

Σύνταξη:

Αντωνίου Τίνα

Διαιτολόγος - Διατροφολόγος 

Επιστημονικός Συνεργάτης MediDiatrofi   

Μια συσκευασία τροφίμων, μπορεί να αναγράφει έως και 30 διαφορετικά στοιχεία , με εξαίρεση κάποια ειδικά προϊόντα όπως το κρασί και το λάδι.

Αυτά που υποχρεωτικά θα πρέπει να αναγράφονται είναι τα εξής:

1. το όνομα το τροφίμου- εμπορική ονομασία
2. το καθαρό βάρος ή τον όγκο σε υγρά
3. η ημερομηνία και ο αριθμός της παρτίδας
4. ο επίσημος παραγωγός, ή ο εισαγωγέας
5. η διεύθυνση παραγωγού
6. τα συστατικά του τροφίμου (οτιδήποτε περιέχει , συμπεριλαμβανομένων και των πρόσθετων συστατικών)

Τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα, αν η εταιρεία επιθυμεί τα χρησιμοποιεί.

Τα αλλεργιογόνα, που περιέχει ή αν υπάρχει υποψία των αλλεργιογόνων (π.χ σουσάμι, φιστίκι , γλουτένη κλπ) 

Όταν το προϊόν, περιέχει συστατικά που του δίνουν πρόσθετη αξία , πρέπει αναγράφεται επακριβώς το ποσοστό  στο οποίο περιέχονται (π.χ σοκολάτα- πόσο κακάο;, σοκολάτα γάλακτος- πόσο γάλα; , προϊόντα που περιέχουν ίχνη ξηρών καρπών ή λάδι κλπ). 

Επίσης αξίζει να αναφέρουμε, πως συχνά στην αγορά, κυκλοφορούν προϊόντα με τη σήμανση «υγιεινό» , «φρέσκο» κλπ. Δεν πρόκειται για «βλαβερά» ή «ανθυγιεινά» τρόφιμα από μόνα τους , αλλά θα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο ή σε μικρές ποσότητες τουλάχιστον γιατί περιέχουν ζάχαρη , αλάτι , κεκορεσμένα λιπαρά , που μπορούν να οδηγήσουν σε αύξηση βάρους ή άλλα σύνθετα προβλήματα υγείας. Ναι μεν, μπορεί να διαθέτουν ένα συστατικό που θεωρείται «υγιεινό» ή «φυσικό» και να αναγράφεται απλά και μόνο στη συσκευασία και μόνο.  Ωστόσο , σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Ένωση Καταναλωτών (BEUC) θεωρεί ότι αυτού του είδους σήμανση επιτρέπεται, υπό ορισμένες περιπτώσεις και κάτω από ειδικούς ελέγχους. 

Δυστυχώς όμως πολλοί καταναλωτές δεν δίνουν ιδιαίτερη βαρύτητα στους παραπάνω όρους και αγοράζουν τρόφιμα.

Οι γονείς μικρών παιδιών, ΔΕΝ πρέπει να παρασύρονται και να μπερδεύονται από τέτοιες σημάνσεις σε τρόφιμα, τα οποία ΠΡΕΠΕΙ να καταναλώνονται ΠΕΡΙΣΤΑΣΙΑΚΑ και με ΜΕΤΡΟ. 

Από την άλλη πλευρά, οι βιομηχανίες τροφίμων υποστηρίζουν πως δεν υπάρχουν «καλές και κακές» τροφές αλλά «καλή και κακή» διατροφή .

Τελειώνοντας, συμβουλεύουμε μικρούς και μεγάλους , ΠΡΟΣΟΧΗ και ΑΝΑΓΝΩΣΗ της ετικέτας, να γνωρίζουμε δηλαδή, τι περιέχει το καθετί που αγοράζουμε προς κατανάλωση, τα συστατικά  του, σε περίπτωση δυσανεξίας ή τροφικής αλλεργίας που επιβαρύνουν τον οργανισμό, ΚΑΙ να ΜΗΝ παραπλανούμαστε από δήθεν «υγιεινούς» ισχυρισμούς.  

Υγιεινά "Σνακ" για παιδιά . . .

 Συντάκτης:

Τίνα Αντωνίου                                                      

Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Επιστημονική Συνεργάτης MediDiatrofi               

       

Πολλά παιδιά γυρνάνε πεινασμένα από το σχολείο, το φροντιστήριο, τα μαθήματα χορού ή της μουσικής . Μια πολύ καλή λύση είναι να τους δώσετε κάποιο φρούτο πριν από το γεύμα τους , προκειμένου να τους κόψετε την πείνα, ή να έχετε κατά νου κάποιες εναλλακτικές λύσεις  όπως:

§         

• Παρασκευάστε διάφορα ροφήματα φρούτων

Πολλά παιδιά προτιμούν τα φρούτα πολτοποιημένα ή σαν μιλκσεϊκ. Αποτελεί έναν καλό τρόπο , για να καταναλώσουν δυο μερίδες φρούτων την ημέρα. Αποτελεί γευστικό σνακ, ενώ δεν χρειάζεται προσθήκη επιπλέον ζάχαρης στο γάλα ή στο γιαούρτι, αντίστοιχα. 

   

     Φτιάξτε φρουτοσαλάτες μαζί με τα παιδιά   

Αφήστε τα παιδιά σας, να διαλέξουν τα φρούτα που θέλουν στη φρουτοσαλάτα τους. Τα μικρά παιδιά μπορούν να πλύνουν τα φρούτα , να ξεφλουδίσουν την μπανάνα και να κόψουν τις ρώγες του σταφυλιού. Τα μεγαλύτερα παιδιά μπορούν και να τεμαχίσουν μερικά φρούτα όπως π.χ μήλο, αχλάδι και ροδάκινο.

Τα αποξηραμένα φρούτα, είναι πολύ υγιεινά, αλλά μπορεί να κολλήσουν τα δόντια προκαλώντας τερηδόνα. Μετά την κατανάλωσή τους, προτρέψτε τα παιδιά σας να βουρτσίσουν τα δόντια τους ή προσφέρετέ τους νερό και ένα κομμάτι τυρί. (Όπως είναι γνωστό, τα φρούτα είναι πλούσια σε οξέα, τα οποία ενδέχεται με το χρόνο να καταστρέψουν το σμάλτο των δοντιών. Μία λύση είναι να τα σερβίρετε μαζί με τυρί ή αμέσως μετά το φαγητό. Το τυρί είναι αλκαλικό και αντισταθμίζει τα οξέα των φρούτων, ενώ είναι πλούσιο σε ασβέστιο).

§      Τοποθετήστε τα φρούτα σε εμφανές σημείο, εύκολα προσβάσιμο για τα παιδιά, ώστε να μπορούν να το πιάσουν και να το καταναλώσουν.

§          

      Κάντε τα φρούτα δελεαστικά ! ! !  

Τοποθετείστε τα φρούτα σε μια πιατέλα, συνδυάζοντας διάφορα χρώματα. Ανακατέψτε φράουλες με κομμάτια πεπονιού, βατόμουρα με φέτες από ροδάκινο, αλλά και διαφόρων ειδών σταφύλι. Μπορείτε επίσης να παρουσιάσετε τα φρούτα με διάφορα σχήματα, εναλλάσσοντας φέτες μήλου και ροδάκινου ή βάζοντας ροδέλες μπανάνας γύρω από ένα πιάτο που περιέχει στο κέντρο κομμάτια από ακτινίδιο.

§  

      Δώστε προσοχή στην ποικιλία- σπάστε την μονοτονία ! ! ! 

Προσπαθήστε να ανανεώνετε τα φρούτα που δίνετε στα παιδιά, τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Τα παιδιά μπορούν εύκολα να βαρεθούν τα ίδια φρούτα. Προτιμήστε τα φρούτα εποχής, όπως φράουλες, κεράσια και βερίκοκα την άνοιξη, πεπόνι και καρπούζι το καλοκαίρι, σταφύλι το φθινόπωρο, μήλο και πορτοκάλι το χειμώνα.

§         

     Προσφέρετε στα παιδιά υγιεινό επιδόρπιο

Το επιδόρπιο που θα φτιάξετε για τα παιδιά, μπορεί να είναι πολύ υγιεινό και γευστικό. Δοκιμάστε να φτιάξετε

• ή κομπόστα φρούτων με γιαούρτι,
• ή ρυζόγαλο με σταφίδες ή από αποξηραμένα φρούτα, μηλόπιτα κλπ.

Όσο για τα κουλουράκια και τα μπισκότα, το μυστικό βρίσκεται όχι τόσο στην ποσότητα αλλά κυρίως στην ποιότητα. Αντί για τα συσκευασμένα προϊόντα να προτιμάτε αυτά που φτιάχνετε εσείς ή εκείνα που παράγει ο φούρνος της γειτονιάς σας. Έχουν λιγότερα συντηρητικά και, επιπλέον, μπορείτε να αγοράσετε όσα ακριβώς θέλετε, περιορίζοντας τον πειρασμό τα παιδιά σας να φάνε περισσότερα από όσα πρέπει.

Φτιάξτε μόνοι σας, το τοστ και το σάντουιτς του παιδιού ελέγχοντας έτσι την ποιότητα των υλικών και τις θερμίδες. Επιλέξτε μαύρο ψωμί, τυρί με χαμηλά λιπαρά, ζαμπόν γαλοπούλας ή κοτόπουλου, φρέσκα λαχανικά. το γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, σκέτο, με δημητριακά ή με φρούτα.

Καλές επιλογές είναι επίσης το ψωμί, οι φρυγανιές και τα δημητριακά ολικής αλέσεως, σε συνδυασμό με τυρί χαμηλών λιπαρών ή μέλι ή σπιτική μαρμελάδα.

Αν πάλι τα παιδιά, θέλουν οπωσδήποτε σουβλάκια, προτιμήστε με αλάδωτη πίτα, καλαμάκι κοτόπουλου και ντομάτα. Δοκιμάστε να φτιάξετε σπιτική πίτσα με φρέσκια ντομάτα, διάφορα ψιλοκομμένα λαχανικά εποχής και λίγο τυρί. Επίσης μπορείτε να παρασκευάσετε πατατάκια σπιτικά και ποπ κορν, χρησιμοποιώντας ελαιόλαδο, ελέγχοντας το αλάτι αλλά και προσέχοντας τη ποσότητα που θα καταναλώσουν.

Μια καλή λύση, είναι να αφήσετε τα παιδιά σας, να δημιουργήσουν τους δικούς τους, συνδυασμούς. 

Ο ρόλος των "ωμέγα" λιπαρών στην σωστή ανάπτυξη των παιδιών

Σύνταξη :

Αντωνίου Τίνα

Διαιτολόγος - Διατροφολόγος 

Επιστημονικός Συνεργάτης MediDiatrofi

                                                                         

Τα απαραίτητα λιπαρά στην σωστή ανάπτυξη των παιδιών. Γιατί δεν είναι μόνο το ασβέστιο, που χρειάζεται για να τα καμαρώσουμε. . . . 




Όλοι γνωρίζουμε πως το γάλα, αποτελεί τη πλέον βασική τροφή , για το χτίσιμο μιας υγιούς οστικής μάζας. Αποτελεί την ιδανική τροφή, όχι λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ασβέστιο , αλλά και λόγω της καλής βιοδιαθεσιμότητας του ασβεστίου.

Η βάση άλλωστε μιας ισορροπημένης διατροφής, περιλαμβάνει την κατανάλωση όλων των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών όπως υδατάνθρακες, πρωτείνες, λίπη – έλαια, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.

Γνωρίζουμε επίσης, ό,τι στην καθημερινή διατροφή του παιδιού, θα πρέπει να συμπεριλαμβάνονται τρόφιμα, από κάθε κατηγορία της πυραμίδας, και να παρέχονται σε επαρκή ποσότητα τροφών, ημερησίως από κάθε κατηγορία.

Τα «ωφέλιμα» ή «καλά» Λιπαρά:

Πρόκειται για τα πολυακόρεστα ωμέγα λιπαρά οξέα (ω-3, ω-6), τα οποία είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη του παιδιού, γιατί μέσω αυτών απορροφούνται και οι λιποδιαλυτές βιταμίνες (Α, D, E, K). Λαμβάνονται μέσω της τροφής από τον οργανισμό, ενώ παράλληλα αποτελούν την πρώτη ύλη των προσταγλανδινών. (Οι προσταγλανδίνες, παράγονται σε μικρές ποσότητες από διάφορους ιστούς του οργανισμού. Προέρχονται από τα ωμέγα-3 και ωμέγα– 6 λιπαρά οξέα. Δεν έχουν όλες την ίδια δράση, οι προσταγλανδίνες της σειράς 2, προάγουν τη φλεγμονή, ενώ οι προσταγλανδίνες της σειράς 1 και 3, φαίνεται να τη μειώνουν).

 Τα «ωμέγα λιπαρά οξέα», συμβάλλουν ενισχυτικά στον σχηματισμό των νευρικών κυττάρων, στη διατήρηση υγιούς δέρματος, έχουν εύκολη διαπερατότητα  στο νερό, καθώς επίσης συνθέτουν και μεταφέρουν τη χοληστερόλη, στο αίμα. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα ή α- λινολεϊκό, απαντάνται στα ιχθυέλαια, το ωμέγα-6 λιπαρό οξύ ή λινολεϊκό απαντάται στο ηλιοτρόπιο κλπ., ενώ το ω-9 μονο-ακόρεστο λιπαρό οξύ απαντάται στο ελαιόλαδο.

Σύμφωνα με πρόσφατα ερευνητικά δεδομένα, στον ελλαδικό χώρο, δείχνουν ότι η πρόσληψη των Ωμέγα- λιπαρών είναι μικρότερη με αντίστοιχες διατροφικές προσλήψεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (Π.Ο.Υ).

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, συστήνει: 1. Αύξηση κατανάλωσης ω-3,ω-6 λιπαρών, 2.Μείωση ποσότητας κορεσμένων λιπαρών και αντικατάσταση τους από τα πολυακόρεστα λιπαρά, και 3. Μείωση των trans- λιπαρών ή κακών λιπαρών. 
Στις αρχές Μαΐου, η Ευρωπαϊκή ένωση, αναγνώρισε τη σημασία των απαραίτητων λιπαρών για την ομαλή ανάπτυξη των παιδιών, συστήνοντας 2γραμμ α- λινολεϊκό(ALA) και 10 γραμμ λινολεϊκό (LA). 
Αυτό πως επιτυγχάνεται;

1. Με την κατανάλωση ελαίων και υγιεινών λιπών, όπως ελαιόλαδο, ξηρών καρπών όπως π.χ καρύδια, αμύγδαλα, κουκουνάρι, σπόροι από ηλιόσπορο, πασατέμπο, σουσάμι, καθώς και λιπαρών ψαριών όπως σολομός, σκουμπρί, σαρδέλα, τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα.

2. Με την αφαίρεση ορατού λίπους (πέτσας), από το κρέας,

3. Με την κατανάλωση άπαχων γαλακτοκομικών προϊόντων,

4. Με την επιλογή φυτικών ελαίων και αντικατάσταση των λιπαρών ζωικής προέλευσης όπως π.χ. βούτυρο ( υψηλό σε κορεσμένα λιπαρά) με φυτικές μαργαρίνες (καλή πηγή απαραίτητων λ.ο).

Άλλη έρευνα, σε παιδιά ηλικίας 6 έως 12 μηνών έδειξε ,ότι υπήρχε σχέση της αυξημένης κατανάλωσης πολυακόρεστων λιπαρών με μείωση των επιπέδων της ολικής χοληστερόλης του αίματος των παιδιών και της συγκέντρωσης της LDL – Χοληστερόλης στο αίμα αυτών.

Μια άλλη έρευνα επίσης, έδειξε, την συσχέτιση της υψηλή συγκέντρωση ωμέγα-3 λιπαρών οξέων (πολυακόρεστα)σε παιδιά, σε αναπτυσσόμενες χώρες να βελτιώνουν την ανάπτυξη, την βραχυπρόθεσμη μνήμη, καθώς επίσης μπορεί να βελτιώσει την ικανότητα να σκέφτεται λογικά.

Ενώ μια πρόσφατη μεγάλη μελέτη, έδειξε τη συσχέτιση του ΔΜΣ(Δείκτη Μάζα Σώματος) στην παιδική ηλικία και καρδιαγγειακών νοσημάτων στην ενήλικο ζωή. Το αποτέλεσμα της παραπάνω μελέτης  υποδεικνύει πως η πρόσληψη των λιπαρών παίζει σημαντικό ρόλο στην παιδική ηλικία τόσο για την ομαλή ανάπτυξη όσο και για την πρόληψη της παχυσαρκίας. (Δίαιτες των οποίων η πρόσληψη λίπους ξεπερνά το 40% της συνολικής ενέργειας, πρέπει να αποφεύγονται διότι μπορεί να μην επηρεάζουν άμεση το ΔΜΣ, μπορεί όμως να αυξάνουν τον λιπώδη ιστό. 


Επομένως , μείωση της συνολικής πρόσληψης των λιπαρών να προέρχεται από τη μείωση των κορεσμένων λιπαρών.

Συνεπώς στην καθημερινή διατροφή των παιδιών, ευεργετικό είναι να αντικαταστήσουμε τα κορεσμένα ζωικά λιπαρά με «καλά» φυτικά λιπαρά. Δηλαδή, μείωση του κόκκινου κρέατος, γαλακτοκομικών που είναι πλήρη σε λιπαρά , καθώς και βουτύρου με παράλληλη αύξηση λιπαρών ψαριών όπως (π.χ τόνος, ο ξιφίας, ο σολομός, οι σαρδέλες, το σκουμπρί, η ρέγκα, ο γαύρος), ξηρών καρπών και φυτικών λιπαρών, όπως είναι το ελαιόλαδο και οι φυτικές μαργαρίνες.

Συνολικά η πρόσληψη λίπους, στα παιδιά, δεν θα πρέπει να υπερβαίνει το 30-35% των συνολικών προσλαμβανόμενων θερμίδων, δηλαδή περίπου τα 70-80  γραμμ λίπους ημερησίως.