Το κρεμμύδι

Πηγή: dreamstime.com

Το κρεμμύδι είναι ένα τρόφιμο που περιέχει βιταμίνες Α, Β, Ε  και C. Είναι πλούσιο σε διοξείδιο του πυριτίου, που χρειάζεται για την υγεία των νυχιών, των ματιών, των νυχιών, του δέρματος. Περιέχει επίσης ιώδιο, ασβέστιο, θείο, κάλιο, χλώριο, μαγνήσιο και νάτριο. Ιδιαίτερα σημαντικό σε άτομα με οιδήματα (πρηξίματα), νευρώσεις, νευραλγίες και αναιμία. Επίσης το κρεμμύδι έχει χαρακτηριστεί  ώς παράγοντας μακροζωίας για τις πολλές θεραπευτικές του ιδιότητες. Υπάρχουν έρευνες που αποδεικνύουν ότι το κρεμμύδι έχει πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες, με αποτέλεσμα η θεραπευτική τους δράση να είναι μεγαλύτερη. Έχει βρεθεί ότι βοηθάει στην καταπολέμηση του άσθματος, των κρυωμάτων και της γρίπης.