Πέμπτη, 15 Μαρτίου 2012

Ηλιόσπορος


Οι ηλιόσποροι περιέχουν τα πολύτιμα λιπαρά οξέα ω-6 και κυρίως λινολεϊκό οξύ. 
O ηλιόσπορος είναι μια τροφή πλούσια σε φυτοστερόλες και επομένως είναι ευεργετικός για την καρδιά. Είναι πολύ πλούσιος σε φυλλικό οξύ. Είναι επίσης πλούσιος σε φυτικές ίνες, σίδηρο και μαγγάνιο.